“Thượng hữu Thiên Đường, hạ hữu Tô Hàng” – Câu cổ ngữ Trung Hoa từ ngàn năm qua vẫn luôn đúng mỗi khi nhắc đến Giang Nam. Vùng đất nằm ở phía nam hạ lưu sông Trường Giang này không chỉ là vựa lúa, vựa lụa trù phú mà còn là “nàng thơ” trong thi ca với vẻ đẹp lãng mạn.
Đến Giang Nam, du khách sẽ được bước vào một thế giới hoàn toàn khác, nơi thời gian như lắng đọng trên những cây cầu đá cổ, những ngôi nhà tường trắng mái ngói đen và tiếng mái chèo khua nước nhịp nhàng. Hãy cùng khám phá những trải nghiệm độc bản chỉ có thể tìm thấy tại vùng đất Giang Nam cùng Tourhot24h.vn dưới đây nhé!
1. Đi thuyền gỗ xuyên qua các “thủy trấn” ngàn năm tuổi
Nhắc đến Giang Nam là nhắc đến hệ thống sông ngòi chằng chịt và những cổ trấn sông nước (thủy trấn) lung linh như bức tranh thủy mặc. Trải nghiệm kinh điển nhất tại đây chính là ngồi trên những chiếc thuyền gỗ gõ mái chèo gỗ chậm rãi trôi dọc theo các con kênh hẹp.
- Ô Trấn (Wuzhen): Thủy trấn nổi tiếng nhất với vẻ đẹp nguyên sơ, sương giăng huyền ảo vào buổi sáng sớm và sự lộng lẫy của ánh đèn lồng đỏ phản chiếu xuống mặt nước khi đêm về.
- Châu Trang (Zhouzhuang): Được mệnh danh là “Venice của phương Đông”, nơi sở hữu những cây cầu đá cổ từ thời Minh – Thanh và các dinh thự cổ kính ven sông.
- Tây Đường (Xitang): Nổi tiếng với hệ thống hành lang có mái che (Sơn tường廊棚) kéo dài hàng cây số dọc bờ sông, giúp bạn thoải mái thưởng ngoạn dù trời mưa hay nắng.
2. Dạo bước trong các Lâm Viên Tô Châu – Đỉnh cao nghệ thuật sân vườn
Lâm viên (vườn cổ) Tô Châu đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới và được coi là đỉnh cao của nghệ thuật kiến trúc cảnh quan Trung Hoa. Khác với sự đồ sộ, nghiêm trang của hoàng gia Bắc Kinh, vườn cổ Giang Nam mang đậm dấu ấn của giới sĩ đại phu và văn nhân: tinh tế, thâm trầm và chan hòa với thiên nhiên.
- Trác Chính Viên (Humble Administrator’s Garden): Lâm viên lớn nhất Tô Châu với hồ nước làm trung tâm, kết hợp hài hòa giữa cầu quay, lầu vọng cảnh và các loài cây hoa theo mùa.
- Lưu Viên (Linger Through the Garden): Nổi tiếng với nghệ thuật sử dụng đá Thái Hồ và cách bố trí không gian “biến hóa theo từng bước chân” (Di bộ hoán cảnh).
Góc trải nghiệm: Đứng sau một ô cửa sổ hình hoa mận hay hình chiếc quạt tại các lâm viên, bạn sẽ nhận ra mỗi ô cửa đều là một “khung tranh sống” thu trọn vẻ đẹp của cây cỏ và hồ nước bên ngoài.
3. Thưởng trà Long Tỉnh bên Tây Hồ Hàng Châu mùa sương phủ
Tây Hồ ở Hàng Châu là trái tim của văn hóa Giang Nam. Trải nghiệm thanh tao nhất mà bất kỳ du khách nào cũng nên thử một lần trong đời là ngồi tại một quán trà ven hồ, ngắm nhìn sương mờ giăng trên rặng liễu rủ và thưởng thức một tách trà Long Tỉnh.
Trà Long Tỉnh tại Long Tỉnh thôn (nằm ngay sát Hồ Tây) được thu hái bằng tay vào đầu xuân (trước Tết Thanh Minh). Lá trà bẹt, hương thơm thanh khiết như cỏ sương, vị ngọt hậu sâu đọng lại nơi cổ họng. Nhấp một ngụm trà nóng giữa không khí se lạnh của hồ Tây sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn cái “thần” của vùng đất này.
Xem thêm “Tour du lịch Giang Nam Thượng Hải – Ô Trấn – Hàng Châu – Tô Châu”
4. Lắng nghe giai điệu Bình Đàn Tô Châu trôi bên dòng kênh
Bình Đàn (苏州评弹 – Suzhou Pingtan) là một hình thức nghệ thuật dân gian độc đáo kết hợp giữa kể chuyện và ca hát, sử dụng đàn Tỳ Bà và đàn Tam Huyền.
Vào các buổi chiều hay tối, hãy ghé vào một quán trà cổ ở phố Sơn Đường (Shantang Street, Tô Châu). Trong không gian ấm cúng ngát hương trà, tiếng đàn gảy thánh thót cùng giọng hát mềm mại, ngọt ngào bằng tiếng địa phương Tô Châu của các nghệ sĩ sẽ đưa bạn ngược dòng thời gian về vài trăm năm trước. Dù không hiểu hết nghĩa từng câu chữ, giai điệu êm ái ấy vẫn đủ sức làm xiêu lòng bất kỳ ai.
5. Thưởng thức mỹ vị Giang Nam tinh tế và thanh nhã
Ẩm thực Giang Nam, đặc biệt là ẩm thực Tô Châu và Hàng Châu nổi tiếng với sự thanh nhã, chú trọng giữ trọn hương vị tự nhiên của nguyên liệu và trình bày cực kỳ cầu kỳ.
- Cua Lông Hồ Dương澄 (Yangcheng Lake Hairy Crab): “Vua của các loại cua” vào mùa thu (khoảng tháng 9 – tháng 11). Cua có gạch vàng ươm, béo ngậy, thịt ngọt đậm đà, thường được hấp chín và ăn kèm giấm gừng.
- Tiểu Long Bao (Xialongbao): Bánh bao hấp trong lồng tre nhỏ với lớp vỏ mỏng dính, bên trong chứa nhân thịt tươi và phần nước súp thịt đậm đà, nóng hổi.
- Cá tôm sông tươi sống: Các món như Cá sốt chua ngọt Sung Thử Quế Ngư (hình con sóc) hay Tôm bóc vỏ xào trà Long Tỉnh là đại diện xuất sắc cho tay nghề chế biến tinh xảo của đầu bếp Giang Nam.
6. Mặc Hán Phục check-in cổ trấn
Nhờ khung cảnh đậm chất cổ phong, Giang Nam là nơi lý tưởng nhất để bạn trải nghiệm khoác lên mình bộ trang phục Hán Phục hay Sườn Xám truyền thống.
Tại các cổ trấn như Ô Trấn, Châu Trang hay quanh khu vực Hồ Tây, dịch vụ cho thuê Hán phục kèm trang điểm, làm tóc cổ trang rất phát triển. Dạo bước trên những cây cầu đá, tay cầm chiếc quạt tròn hay dù giấy dầu, bạn sẽ có cảm giác như mình vừa “xuyên không” trở thành nhân vật trong các bộ phim cổ trang kinh điển.
Giang Nam không chỉ là một điểm đến trên bản đồ mà là một khoảng trời ký ức đầy hoài niệm. Những trải nghiệm từ việc ngồi thuyền nếp mái chèo, thưởng trà Long Tỉnh đến việc lắng nghe điệu Bình Đàn trôi trên sông nước sẽ để lại trong lòng du khách những ấn tượng khó phai. Nếu bạn đang tìm kiếm một hành trình thư thái để chữa lành và đắm mình vào không gian văn hóa thơ mộng, Giang Nam chắc chắn là câu trả lời hoàn hảo nhất! Bạn ấn tượng nhất với trải nghiệm nào ở Giang Nam?
