Mùa thu Hà Nội không chỉ làm xiêu lòng du khách bởi tiết trời heo may mát lành, hương hoa sữa nồng nàn hay sắc vàng rực rỡ của lá trút trên những con phố cổ. Thu Hà Nội còn là “mùa của mỹ vị” – thời điểm mà ẩm thực thủ đô trở nên tình hơn, đậm đà hơn bao giờ hết.
Nếu bạn đang thắc mắc “Mùa thu Hà Nội ăn gì?”, hãy ghim ngay danh sách 15 món ngon chuẩn vị thu Hà Nội dưới đây để có một hành trình “food tour” trọn vẹn nhất nhé!
1. Cốm Làng Vòng – “Hồn thu” Hà Nội
Không có gì đặc trưng cho mùa thu Hà Nội bằng cốm. Những hạt cốm dẹp, xanh mướt, thơm thoang thoảng mùi lúa nếp non được gói trong lá sen tỏa hương thanh khiết. Bạn có thể thưởng thức cốm tươi chấm chuối tiêu chín, xôi cốm hạt sen hay bánh cốm dẻo thơm.
- Địa chỉ gợi ý: Cốm làng Vòng (Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy), Cốm xào Hàng Than (Hoàn Kiếm).
- Giá tham khảo: 35.000 – 280.000 VNĐ (tùy món).
2. Chả rươi – Đặc sản “trời cho” chỉ có mùa thu
“Tháng chín đôi mươi, tháng mười mùng năm” – câu tục ngữ quen thuộc báo hiệu mùa rươi về. Chả rươi chiên vàng giòn bên ngoài, mềm béo bên trong, thơm lừng vị vỏ quýt, thì là và ớt tươi. Ăn kèm bún, rau sống và nước mắm chua ngọt trong thời tiết se lạnh thì không gì sánh bằng.
- Địa chỉ gợi ý: Chả rươi Hàng Bè, Chả rươi Ô Quan Chưởng.
- Giá tham khảo: 50.000 – 90.000 VNĐ/phần.
3. Sấu chín dầm – Món quà vặt gây thương nhớ
Khi những quả sấu xanh mùa hè chuyển sang màu vàng óng, ấy là lúc thu đã về sâu. Sấu chín được gọt vỏ, khía nhẹ, dầm cùng muối, đường và ớt bột. Vị chua thanh, ngọt dịu kết hợp cùng chút cay xè khiến món ăn vặt này gây thương nhớ cho biết bao du khách.
- Địa chỉ gợi ý: Các gánh hàng rong quanh phố cổ (Hàng Đường, Lý Quốc Sư, Phan Đình Phùng).
- Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ/lạng.
4. Bún chả Hà Nội – Hương vị phố cổ thơm nức
Bún chả ăn mùa nào cũng ngon nhưng thưởng thức một bát bún chả nóng hổi giữa tiết trời thu se lạnh lại mang đến cảm giác tuyệt vời khó tả. Những miếng thịt nướng than hoa thơm lừng, thả vào bát nước mắm chua ngọt ấm nóng ăn cùng bún tươi và rau sống.
- Địa chỉ gợi ý: Bún chả Hương Liên (Hàng Bông), Bún chả Đắc Kim (Hàng Mành).
- Giá tham khảo: 45.000 – 70.000 VNĐ/bát.
Xem thêm “Tour du lịch Hà Nội – Ninh Bình – Hạ Long – Sapa 5N4Đ từ HCM”
5. Bánh đúc nóng – Món ăn ấm lòng ngày chớm lạnh
Bánh đúc dẻo quánh, nóng hổi được múc ra bát, phủ lên trên lớp thịt băm xào mộc nhĩ thơm phức, hành khô giòn tan và rưới nước mắm ngọt ấm. Một bát bánh đúc xế chiều mùa thu sẽ tiếp thêm năng lượng cho chuyến dạo phố của bạn.
- Địa chỉ gợi ý: Bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân, bánh đúc nóng Trung Tự.
- Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ/bát.
6. Cháo sườn sụn – Bữa sáng & chiều mộc mạc
Cháo sườn Hà Nội được xay mịn như nhung, nấu cùng sườn sụn ninh mềm. Bát cháo bốc khói nghi ngút, thêm chút ruốc thịt, quẩy giòn rụm và ít tiêu bắc thơm nức là định nghĩa hoàn hảo cho sự ấm áp giữa lòng Hà Nội.
- Địa chỉ gợi ý: Cháo sườn Hàng Bừa, Cháo sườn Lý Quốc Sư.
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/bát.
7. Bún thang – “Phượng hoàng” của ẩm thực Hà thành
Bún thang là sự kết tinh tinh tế của ẩm thực thủ đô. Bát bún trình bày đẹp mắt như một bức tranh với trứng tráng thái chỉ, giò lụa, thịt gà xé, củ cải khô và nước dùng trong vắt, ngọt thanh từ tôm khô và xương ống.
- Địa chỉ gợi ý: Bún thang Cầu Gỗ, Bún thang Hàng Hành.
- Giá tham khảo: 40.000 – 65.000 VNĐ/bát.
8. Cà phê trứng – Hương vị nhâm nhi phố cổ
Ngồi ở một quán cà phê nhỏ nhìn xuống dòng người qua lại, nhấp một ngụm cà phê trứng béo ngậy, ấm nóng là trải nghiệm không thể bỏ qua khi du lịch Hà Nội mùa thu. Lớp kem trứng đánh bông mịn màng kết hợp cùng đắng nhẹ của cà phê tạo nên hương vị cuốn hút khó cưỡng.
- Địa chỉ gợi ý: Cà phê Giảng (Nguyễn Hữu Huân), Cà phê Lâm (Hàng Vôi).
- Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 VNĐ/ly.
Xem thêm “Top 5 điểm đến mùa thu miền bắc “đốn tim” du khách”
9. Phở cuốn & phở chiên phồng
Nếu ban ngày dạo quanh hồ Trúc Bạch hay Hồ Tây, bạn nhất định phải ghé ăn phở cuốn và phở chiên phồng. Mánh phở dẻo mềm cuốn thịt bò xào đậm đà cùng rau thơm, chấm nước mắm chua ngọt thanh mát cực kỳ thích hợp cho thời tiết thu.
- Địa chỉ gợi ý: Phở cuốn Hương Mai, Phở cuốn Hưng Mới (Ngu Xá).
- Giá tham khảo: 60.000 – 100.000 VNĐ/đĩa.
10. Bún ốc nóng chua thanh nồng nàn
Khác với bún ốc nguội mùa hè, bún ốc nóng mùa thu có phần nước dùng chua chua vị dấm nếp, thơm mùi cà chua và cay nồng vị ớt chưng. Ốc nhồi giòn sần sật kết hợp cùng đậu phụ rán vàng giòn sẽ làm xiêu lòng bất kỳ tín đồ ẩm thực nào.
- Địa chỉ gợi ý: Bún ốc Giang (Lương Ngọc Quyến), Bún ốc Đặng Dung.
- Giá tham khảo: 35.000 – 60.000 VNĐ/bát.
11. Bánh tôm Hồ Tây vàng rụm hấp dẫn
Ghé Hồ Tây ngắm hoàng hôn mùa thu và thưởng thức đĩa bánh tôm nóng hổi là lịch trình chuẩn chỉnh. Bánh tôm giòn rụm ăn kèm tôm tươi ngọt thịt, chấm nước mắm gỏi đu đủ chua ngọt giúp chống ngán hiệu quả.
- Địa chỉ gợi ý: Bánh tôm Thanh Niên, Bánh tôm Hàng Bồ.
- Giá tham khảo: 50.000 – 100.000 VNĐ.
12. Bánh giò nóng – Món quà chiều ấm áp
Bánh giò Hà Nội được gói trong lá chuối xanh, nhân thịt băm, mộc nhĩ thơm phức. Khi ăn, bánh mềm mịn tan ngay trong miệng, thường được ăn kèm giò lụa, dưa góp và chút tương ớt cay nồng.
- Địa chỉ gợi ý: Bánh giò Thụy Khuê, Bánh giò Đông Các.
- Giá tham khảo: 15.000 – 35.000 VNĐ/chiếc.
13. Chè sắn nóng ngọt ngào thanh thanh
Chè sắn nóng là món ăn vặt đặc trưng khi thời tiết chuyển lạnh. Sắn dẻo quánh nấu cùng đường mật ngả màu nâu vàng, thoang thoảng mùi gừng tươi và dừa nạo sần sật. Bát chè sánh mịn bốc khói sẽ xua tan đi cái lạnh đầu mùa.
- Địa chỉ gợi ý: Chè sắn Lý Quốc Sư, Chè sắn Hàng Bồ.
- Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ/bát.
14. Nem chua nướng/nem chua rán
Tối mùa thu đi dạo quanh Nhà Thờ Lớn hay phố Hàng Bông, tạt vào một quán vỉa hè gọi đĩa nem chua nướng dẻo quánh, dính tay hay nem chua rán giòn rụm chấm tương ớt là thú vui giản dị nhưng đầy hấp dẫn của giới trẻ Hà Thành.
- Địa chỉ gợi ý: Nem chua nướng Ấu Triệu, Nem chua rán Tạm Thương.
- Giá tham khảo: 50.000 – 100.000 VNĐ/đĩa.
15. Lẩu riêu cua sườn sụn sum vầy
Tối mùa thu se lạnh là thời điểm lý tưởng để cùng bạn bè quây quần bên nồi lẩu riêu cua sườn sụn. Nước lẩu chua thanh vị giấm đột, béo ngậy riêu cua, ăn kèm sườn sụn sần sật và các loại rau đồng quê mát lành.
- Địa chỉ gợi ý: Lẩu riêu cua Phó Đức Chính, Lẩu riêu cua Hàng Cót.
- Giá tham khảo: 250.000 – 400.000 VNĐ/nồi.
Mùa thu Hà Nội không chỉ đẹp ở cảnh sắc mà còn đọng lại trong lòng du khách nhờ những hương vị tinh tế, giản dị. Hãy lên kế hoạch ngay hôm nay để không bỏ lỡ mùa thu tuyệt đẹp của thủ đô nhé!
