Nhắc đến Hàng Châu, người ta thường nhớ ngay câu nói nổi tiếng: “Trên có thiên đàng, dưới có Tô – Hàng.” Nhưng phía sau vẻ đẹp thơ mộng của Tây Hồ, trà Long Tỉnh hay những cây liễu mềm rủ còn có vô số điều thú vị mà không phải du khách nào cũng biết.
Nếu bạn đang chuẩn bị du lịch Hàng Châu, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu thành phố này sâu sắc và trọn vẹn hơn.
1. Tây Hồ là nguồn cảm hứng vô tận
Tây Hồ không chỉ là danh thắng, nó từng là “nàng thơ” của thi nhân suốt nghìn năm. Bạch Cư Dị, Tô Đông Pha,…đều từng sống tại đây và để lại những áng thơ miêu tả cảnh hồ đẹp đến nao lòng.
Có một điều đặc biệt, Tây Hồ được UNESCO công nhận Di sản Thế giới không phải vì cảnh đẹp mà vì giá trị văn hóa, thi ca, nghệ thuật mà nó truyền cảm hứng qua nhiều thời đại. Bạn đang dạo quanh một nơi mà thi nhân thời xưa đã đi, đã nhìn, đã rung động và điều ấy càng tạo cảm giác đặc biệt khi bạn đến thăm Tây Hồ.
2. Hàng Châu là cái nôi của trà Long Tỉnh
Long Tỉnh là một trong “Thập đại danh trà” của Trung Quốc. Người dân Hàng Châu không chỉ uống trà, họ sống cùng trà. Trà Long Tỉnh (Longjing) được trồng quanh thôn Long Tỉnh cách Tây Hồ không xa. Điều thú vị là:
- Vùng trồng Long Tỉnh được đánh số cấp độ theo khoảng cách đến hồ.
- Long Tỉnh “chính tông” phải hái vào mùa xuân, theo 72 tiêu chuẩn hái lá riêng.
- Hoàng đế Càn Long từng đến đây hái trà, từ đó Long Tỉnh trở thành loại trà hoàng gia.
Đi du lịch Hàng Châu, bạn có thể vào làng Long Tỉnh ngồi trong sân nhà dân, uống một ấm trà nóng và ngắm đồi chè trải nghiệm đúng chất “sống chậm”.
3. Hàng Châu từng là kinh đô của nhà Nam Tống
Nhiều người không biết rằng, Hàng Châu không chỉ thơ mộng mà nó từng là một trong những thành phố lớn nhất thế giới ở thế kỷ 12. Hàng Châu được Marco Polo ca ngợi là “thành phố đẹp nhất trần gian”, là trung tâm chính trị, kinh tế và văn hóa thời Nam Tống.
Hàng Châu có hệ thống kiến trúc, sông đào và thương mại thịnh vượng bậc nhất châu Á thời đó. Hôm nay, Hàng Châu vẫn còn những di tích gợi nhớ thời hoàng kim này, đặc biệt quanh khu vực Lục Hòa Tháp và Long Tỉnh.
4. Thành phố có đường biển cổ xưa nhất thế giới
Đại Vận Hà (Grand Canal) là tuyến đường thủy dài 2.700 km nối Bắc – Nam Trung Quốc và có điểm cuối đặt tại Hàng Châu. Đây là kênh đào nhân tạo cổ xưa nhất và dài nhất thế giới và được UNESCO công nhận Di sản Thế giới.
Ngày nay, kênh đào Đại Vận Hà vẫn còn hoạt động với nhiều đoạn mở tuyến du thuyền phục vụ du khách. Đi thuyền trên Đại Vận Hà buổi tối, bạn có thể ngắm đèn lồng bên những ngôi nhà cổ. Đây là trải nghiệm rất riêng của Hàng Châu mà khách quốc tế cực kỳ yêu thích.
5. Nơi đây có một “Tây Hồ thứ hai”
Rất ít du khách biết đến Hồ Ngọc Hoàng (Qiandao Lake) cách Hàng Châu không xa. Tại đây có hơn 1.000 hòn đảo nhỏ, mỗi đảo một hình dáng khác nhau. Nước hồ trong xanh đến mức nhìn xuyên tận đáy. Một “thành phố cổ dưới đáy hồ” bị ngập từ thời xây dựng thủy điện.
Đây là nơi lý tưởng cho du khách thích khám phá cảnh quan tự nhiên khác biệt với Tây Hồ.
6. Hàng Châu là “thủ phủ công nghệ” mới của Trung Quốc
Rất nhiều du khách bất ngờ khi biết Hàng Châu không chỉ lãng mạn mà còn rất hiện đại.
- Alibaba đặt đại bản doanh tại đây.
- Thành phố là cái nôi của thanh toán không tiền mặt (QR, Alipay).
- Các khu công nghệ mọc lên san sát ở Binjiang và Yuhang.
Dạo quanh Hàng Châu, bạn sẽ thấy thành phố này có sự hòa trộn hiếm thấy: cổ kính bên Tây Hồ, công nghệ tối tân bên kia dòng sông Tiền Đường.
7. Trung tâm thành phố từng bị nước biển “tấn công”
Hàng Châu nằm cạnh sông Tiền Đường, nơi xảy ra hiện tượng thủy triều sông mạnh nhất thế giới. Mỗi năm vào mùa thu, dòng nước sông dâng cao tạo thành “sóng bạc Tiền Đường”. Sóng có thể cao vài mét và tạo tiếng ầm ầm chạy dọc bờ sông.
Ngày nay, người ta tổ chức lễ hội xem triều, thu hút hàng vạn du khách. Đây cũng là một cảnh tượng thiên nhiên hiếm gặp rất đáng để lên lịch xem thử.
8. Hàng Châu có ngôi chùa cao nhất tỉnh Chiết Giang
Linh Ẩn Tự nằm giữa rừng cây phía bắc Tây Hồ, là một trong những ngôi chùa lớn và linh thiêng nhất miền Đông Trung Quốc.
Điểm đặc biệt:
- Hơn 300 tượng Phật khắc trên vách đá Phi Lai Phong.
- Kiến trúc cổ kính hòa cùng rừng xanh.
- Nổi tiếng linh nghiệm, luôn đông người địa phương đến lễ.
Nếu bạn thích không gian tĩnh lặng, trầm mặc, cổ xưa thì đây là nơi nhất định phải ghé thăm một lần khi đến với Hàng Châu.
9. Đặc sản Hàng Châu thanh tao hơn bạn nghĩ
Ẩm thực nơi này nổi tiếng với sự tinh tế, nhẹ nhàng. Những món nhất định phải thử:
- Cá Tây Hồ sốt giấm chua ngọt.
- Thịt Đông Pha – món ăn gắn với thi sĩ Tô Đông Pha.
- Mì sốt mè hồ sen.
- Gà ăn mày – món gà bọc đất sét nướng cả con.
- Tôm trà Long Tĩnh dùng trà để nấu, hương nhẹ mà độc đáo.
Ẩm thực Hàng Châu không cay, không nặng mùi rất dễ ăn với du khách Việt.
Hàng Châu không chỉ đẹp ở cảnh hồ liễu hay đồi chè xanh. Thành phố này là sự hòa trộn giữa quá khứ và tương lai, giữa thi ca và công nghệ, giữa sự yên bình cổ xưa và hơi thở hiện đại. Đi Hàng Châu, bạn không chỉ “ngắm cảnh” mà còn đang bước vào một câu chuyện dài hơn nghìn năm.
